2026年4月1日、岐阜薬科大学に当社寄付による「醸造酢健康科学寄付講座」が設置されました。この講座は食酢の嗜好性と健康維持の相関を科学的に解明することを目的としており、機能性成分、発酵や生成に関わる菌種、老化などによる皮膚バリアー機能低下の予防効果、高次脳機能低下の予防効果をテーマに研究が行われます。
＜2026年4月16日 岐阜薬科大学での記者会見の様子＞
※記者会見の様子は、2026年4月17日 岐阜新聞にて掲載されました。
醸造酢健康科学寄附講座に関する岐阜薬科大学の関連ページ
https://www.gifu-pu.ac.jp/news/2026/04/post-461.html