炒めて浸けるだけ！
夏野菜をたっぷり使ったマリネレシピ♪
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 鶏もも⾁
- 200g
- Ａ 酒
- ⼤さじ1
- Ａ 塩
- ⼩さじ1/3
- 油
- ⼤さじ2
- なす
- 1本（80g）
- ズッキーニ
- 1/2本（100g）
- ミニトマト
- 8個
- B おいしい酢
- 100ml
- Ｂ しょうゆ
- ⼩さじ2
- Ｂ ⿊こしょう
- 少々
- Ｂ にんにく（すりおろし）
- ⼩さじ1
- Ｂ 鷹の爪（輪切り）
- お好み
作り方
- 1
鶏もも⾁は一口大に切る。
なす、ズッキーニは輪切りにする。ミニトマトはヘタを取る。- 2
【１】の鶏もも⾁に（Ａ）をもみ込んで下味をつける。
- 3
ボウルに（Ｂ）を⼊れて混ぜ、漬け酢を作る。
- 4
フライパンに油を熱し、野菜、鶏もも⾁（⽔気をしっかり取る）の順に焼き⽬がつくまで焼く。
- 5
【３】の漬け酢に、【４】を加えて10分ほど漬け込む。
