さんまをさっぱりおいしいマリネにしました!
ご飯がすすむおいしい酢レシピです
さんまに塩、こしょう(分量外)を軽く振り、4等分の長さにそぎ切りにする。
かいわれは根元を切り落とし、2等分の長さに切る。
紫たまねぎは薄切りにして水に晒した後しっかり水気を切る。
保存容器に【2】と(A)を入れ30分ほど漬ける。
フライパンにオリーブオイルを軽くひき火にかけ【1】を並べ、表面に焼き色がつくまで焼く。
【3】を【4】に加え30分ほど冷蔵庫に入れねかせる。
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