ご飯・パン・麺

アジと昆布のマリネご飯

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爽やかな旨み!大人のマリネご飯です

夏にも食べやすいマリネと主食のごはんでパワーがつく一品

材料(2人分)

材料
分量
アジ刺身
1尾分
A おいしい酢
1/2カップ
A 味だし
大さじ1
A オリーブオイル
大さじ1
A 細切り昆布
5g
ご飯
320g
大葉(せん切り)
2枚分
しょうが(せん切り)
5g分
みょうが(せん切り)
1本分

作り方

1

アジ刺身は大きければ食べやすい大きさに切り、(A)のマリネ液に入れラップをかけて冷蔵庫で30分ほど漬ける。

2

大葉、しょうが、みょうがを混ぜ合わせる。

3

ひと肌に冷ましたご飯を茶碗に盛り、【1】、【2】を半量ずつのせる

4

お好みで味だし(分量外)をかけていただく。