スライスした野菜が彩り豊かなサラダです
お野菜がたっぷり、そして良質のタンパク質のささみを取り入れたヘルシーサラダ
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- にんじん
- 1/4本
- きゅうり
- 1本
- 大根
- 70g
- おいしい酢
- 1/2カップ
- 鶏ささみ
- 1本
- 酒
- 小さじ1
- Ａ おろし玉ねぎ
- 1/4個分
- Ａ おいしい酢
- 1/4カップ
- Ａ オリーブオイル
- 大さじ1
- Ａ 塩、粒こしょう
- 少々
作り方
- 1
野菜は縦にビーラーでスライスして、かるく塩(分量外)をふりしんなりさせる。
水けをしっかり取り、おいしい酢に漬ける。- 2
ささみは筋を切り、薄く切り開き皿にのせたら酒をふりラップをしてレンジで２分程加熱する。粗熱が取れたら裂いておく。
- 3
器に【１】のマリネを盛りつけ、上にささみをのせたら（Ａ）を合わせたドレッシングをまわしかける。
