魚料理

ワカサギのカレーマリネ

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ワカサギのアレンジメニュー

おいしい酢でさっぱりとしたカレー風味が食欲がそそる♪

材料(3人分)

材料
分量
ワカサギ
200gくらい
たまねぎ
1/4個
赤パプリカ
1/2個
ピーマン
1個
小麦粉
適量
揚げ油
適量
A おいしい酢
大さじ4
A サラダ油
大さじ1
A カレー粉
小さじ1/2
A 塩・こしょう
各 少々

作り方

1

たまねぎ・ピーマン・パプリカは薄切りにします。

2

ボール又はバットに(A)をあわせ、【1】を入れます。

3

ワカサギに小麦粉をまぶし、中温の油で揚げます。

4

揚げたてを【2】に入れて味をなじませます。