魚料理

ワカサギのカレーマリネ

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材料（3人分）

材料
分量
ワカサギ
200ｇくらい
たまねぎ
1/4個
赤パプリカ
1/2個
ピーマン
1個
小麦粉
適量
揚げ油
適量
Ａ　おいしい酢
大さじ4
Ａ　サラダ油
大さじ1
Ａ　カレー粉
小さじ1/2
Ａ　塩・こしょう
各 少々

作り方

1

たまねぎ・ピーマン・パプリカは薄切りにします。

2

ボール又はバットに（Ａ）をあわせ、（１）を入れます。

3

ワカサギに小麦粉をまぶし、中温の油で揚げます。

4

揚げたてを（２）に入れて味をなじませます。