ご飯・パン・麺

春のちらし寿司

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春の味覚がたっぷりつまっています!

春の行楽に、お祝いの席におすすめです!

材料(3人分)

材料
分量
たけのこ
小1/2本
ふき
2~3本
油揚げ
1枚
A だしつゆの素
大さじ2
A 水
1/2カップ
ごはん
2合分
おいしい酢
大さじ5
錦糸玉子
卵2個分
菜の花
1/3把
カニカマ
4~5本
イクラ
40g

作り方

1

たけのこは1cm角くらいの薄切り、ふきは斜め切り、油揚げはみじん切りにします。

2

鍋に【1】と(A)を入れ、煮汁が少なくなるまで煮ます。

3

菜の花は色よくゆでておきます。

4

温かいごはんにおいしい酢を混ぜ、さらに【2】を混ぜ合わせます。

5

器に【4】を盛り、錦糸玉子、菜の花、ほぐしたカニカマ、イクラをのせます。