材料(2人分)
- 材料
- 分量
- 春キャベツの葉
- 4枚
- にんじん
- 1/3~1/2本
- セロリ
- 1本
- きゅうり
- 1本
- おいしい酢
- 1/2カップ
- 塩
- 少々
作り方
- 1
キャベツの葉は軽くゆで、固い軸の部分をそいでおきます。
- 2
にんじん、セロリ、きゅうりは千切りにし、塩少々をふって軽くもみ水気をしぼります。
- 3
キャベツの葉を2枚ずつ重ねて広げ、(2)の1/2量をのせてしっかり巻きます。
- 4
保存容器に(3)(2本)を並べておいしい酢で漬けます。
キャベツの葉は軽くゆで、固い軸の部分をそいでおきます。
にんじん、セロリ、きゅうりは千切りにし、塩少々をふって軽くもみ水気をしぼります。
キャベツの葉を2枚ずつ重ねて広げ、(2)の1/2量をのせてしっかり巻きます。
保存容器に(3)(2本)を並べておいしい酢で漬けます。
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