野菜料理

春野菜のレンジマリネ

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レンジでチンしてパパっと簡単マリネの出来上がり!

材料(3人分)

材料
分量
春キャベツ
大2~3枚
新玉ねぎ
1/2個
アスパラガス
3本
A おいしい酢
1/2カップ
A 塩
小さじ1/4
A たかの爪(小口切り)
少量

作り方

1

キャベツは一口大に、新玉ねぎは薄く切ります。
アスパラガスはハカマを取って4~5cmの長さに切り、さらに薄切りにします。

2

耐熱の容器に【1】を入れ、ラップをかけて電子レンジで3~4分加熱します。

3

熱いうちに(A)に漬け、味をなじませます。