鮭の炊き込みちらし寿司

手順一覧

1

米は洗って30分浸水させておく。

2

蓮根は薄切りにして酢水にさらす。

3

炊飯器に、（A）を全部入れてご飯を炊く。※蓮根と鮭は最後に米の上にのせご飯を炊く。

4

炊き上がったら鮭の骨と皮を取りほぐし、刻んだ三つ葉も加え混ぜる。

5

卵においしい酢を加え炒り卵を作る。

6

盛り付けた後、炒り卵を散らす。