切って入れるだけ！
シンプルな味付けでヘルシーな春のひと皿♪
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- あさり
- 200g
- たけのこ（水煮）
- 150g
- なばな
- 1/2束
- アスパラガス
- 2本
- ニンニク（スライス）
- 1片分
- とうがらし（小口切り）
- 1/4個
- オリーブ油
- 大さじ1
- Ａ おいしい酢
- 大さじ2
- Ａ 白ワイン
- 大さじ1
- Ａ 塩
- ひとつまみ
- Ａ こしょう
- ひとつまみ
- 粗びき黒こしょう
- ひとつまみ
作り方
- 1
たけのこは1cm幅に切る。
アスパラガスは根元を落として5cmの長さに切り、なばなは根本1cmほど切る。
あさりは砂抜きをする。- 2
フライパンにオリーブ油をひいて熱し、ニンニク、とうがらしを入れ、たけのこを両面焼く。
- 3
アスパラガス、なばな、あさりと（Ａ）を入れたら蓋をして3~4分ほど蒸し煮する。
あさりが開いたら火を止める。- 4
器に盛り、粗挽き黒こしょうをふり完成です！
