春の味覚がたっぷりつまっています！
春の行楽に、お祝いの席におすすめです！
材料（3人分）
- 材料
- 分量
- たけのこ
- 小1/2本
- ふき
- 2～3本
- 油揚げ
- 1枚
- Ａ だしつゆの素
- 大さじ2
- Ａ 水
- 1/2カップ
- ごはん
- 2合分
- おいしい酢
- 大さじ5
- 錦糸玉子
- 卵2個分
- 菜の花
- 1/3把
- カニカマ
- 4～5本
- イクラ
- 40ｇ
作り方
- 1
たけのこは1cm角くらいの薄切り、ふきは斜め切り、油揚げはみじん切りにします。
- 2
鍋に【１】と（Ａ）を入れ、煮汁が少なくなるまで煮ます。
- 3
菜の花は色よくゆでておきます。
- 4
温かいごはんにおいしい酢を混ぜ、さらに【２】を混ぜ合わせます。
- 5
器に【４】を盛り、錦糸玉子、菜の花、ほぐしたカニカマ、イクラをのせます。
