白身魚の酢じょうゆ焼き

作り方

1

切り身に軽く塩・こしょうしてサラダ油をひいたフライパンで焼く。

2

両面に軽く焼き色をつけたら、おいしい酢としょうゆをまわしかけ、味をなじませながら焼いて盛り付ける。

3

にんじんは拍子木切りにして下茹でしておく。小松菜は３〜４センチの長さに切る。

4

【２】のフライパンを拭き取り、油を薄くひいて【３】の野菜をソテーして付け合わせる。