冷やしておいしい！「おいしい酢」でつくる夏の冷製メニューです♪
野菜とお肉が一緒に摂れるさっぱりレシピ！特製ごま味噌だれでおいしさアップ☆
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 豚肉しゃぶしゃぶ用
- 6枚
- きゅうり
- 1/2本
- かいわれ
- 1パック
- Ａ 酒
- 大さじ1
- Ａ おいしい酢
- 大さじ３
- Ａ 味噌
- 大さじ１と1/2
- Ａ 砂糖
- 小さじ2
- Ａ いりごま
- 小さじ1
作り方
- 1
沸騰したお湯に酒を加え、豚肉を色が変わる程度にさっと茹で、ざるに取り冷ましておく。
- 2
きゅうりはピーラーで縦に薄切りにし、かいわれは根元を切り落とす。
- 3
かいわれ1/6を取り豚肉で巻き、さらにきゅうりで巻く。これを6個作り、器に並べる。
- 4
（Ａ）を混ぜ合わせ、【３】にかけていただく。
