魚料理

大葉ふりかけ

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秋の新米をおいしい酢でもっと美味しく!

材料(作りやすい分量)

材料
分量
大葉
30枚
しらす
50g
米油
小さじ1
A 青のり
小さじ1
A おいしい酢
大さじ2
A 塩
小さじ1/2

作り方

1

大葉は軸を切り落とし、粗みじん切りにする

2

フライパンに油を熱し、しらすをさっと炒める

3

【2】に【1】を加えてさらに中火で1分ほど炒める

4

【3】に(A)を加え、水気がなくなるまで炒める