こだわりの味だしと砂糖が溶け合い上品な味わいに
鶏肉でヘルシーなのに満足感たっぷり！
材料（2～3人分）
- 材料
- 分量
- 鶏もも肉 <一口大に切る>
- 300g
- 焼き豆腐 <一口大に切る>
- 1丁(300g)
- 白菜 <一口大にそぎ切り>
- 1/6～1/4個(300g)
- 春菊 <一口大に切る>
- 1/2束(150g)
- 長ねぎ <斜めに一口大に切る>
- 1本(100g)
- しいたけ <石突を除き飾り切り>
- 2枚(40g)
- Ａ おいしい味だし
- 150ml
- Ａ おいしい砂糖
- 50g
- Ａ 水
- 100ml(お好みの濃さに調整してください)
- Ａ 酒
- 100ml
作り方
- 1
鍋に少量の油(分量外)を熱し、鶏肉の皮目から中火で3分ほど焼いて香ばしさを出す。
- 2
【１】に【Ａ】を加え、中火で3分ほどひと煮立ちさせる。
- 3
【２】に豆腐、しいたけ、ねぎ、白菜の芯を加えて中火で3分ほど煮込む。
- 4
【３】に白菜の葉、春菊を加え、具材全体に火が通り、味が染みたらいただく。
