土佐煮　

作り方

1

たけのこを4cmの長さに切る。

2

鍋に（Ａ）を入れ、中火にかけ、沸騰したら①を入れ、落とし蓋をして、煮汁が半分くらいになるまで弱火から中火で15分ほど煮る。

3

【２】にかつお節を入れ、全体に絡める。

4

器に盛り、木の芽を添える。