さっぱりとしつつ味がしっかりとついているからご飯がすすむこと間違いなしです!
たけのこは一口大の乱切りに、鶏肉も同じぐらいに切ります。
鍋にサラダ油を熱して鶏肉、たけのこを炒め、(A)を加え時々混ぜながら、煮汁が少なくなるまで煮ます。
器に盛り、色よくゆでたさやえんどうを散らします。
スナップえんどうとささみのジュレ
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