おいしい酢にレモンのさっぱりした味わい
ヒラメのコリコリとした食感がやみつきになる一品です。
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- ヒラメ（刺身用）
- 150g〜180g
- ラディッシュ
- 5個
- たまねぎ
- 1/2個
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
- レモン
- 1/2個
- おいしい酢
- 1カップ
作り方
- 1
ヒラメは両面に薄く塩、こしょうをふる。ラディッシュとたまねぎは薄切りにする。
レモンの半量を薄いいちょう切りにする。- 2
保存容器に、たまねぎが一番下になるように【１】を並べ、残りのレモンを絞り、おいしい酢をまわしかける。冷蔵庫で１時間ほど漬ける。
