クセがない野菜だから食べやすい！
おいしい酢で作る簡単副菜レシピです。
材料（2人前）
- 材料
- 分量
- 小松菜
- 一束（300g）
- Ａ 根こんぶだし
- 大さじ1
- Ａ 水
- 100ml
- Ａ おいしい酢
- 50ml
- Ａ しょうゆ
- 大さじ1
- Ａ 鷹の爪
- 1/2（お好みの量）
作り方
- 1
鷹の爪は輪切りにする。
小鍋に（Ａ）を入れてひと煮立ちさせ、そのまま冷ましておく。- 2
鍋に湯を沸かし、小松菜をサッとゆでて冷水にとり、水けをしぼる。
- 3
【２】の根元を切り落とし、4cm程の長さに切る。
- 4
タッパーなどの容器に【３】を入れ、【１】をかけてしばらく漬けたら完成です!
