野菜料理

豆サラダ

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栄養たっぷり!おいしい酢のさっぱりサラダ!!

欲の落ちてしまった時ににもさっぱりおいしく野菜を食べていただけます♪

材料(2〜3人分人分)

材料
分量
スナップえんどう
50g
インゲン
50g
グリーンピース
50g
おいしい酢で漬けたミックスビーンズ
200g
A ミックスビーンズの漬け汁
大さじ2
A おいしい酢
大さじ3
A 塩
適量
A 粗びきこしょう
適量

作り方

1

スナップえんどう、インゲン、グリーンピースはそれぞれ塩ゆでして水にさらす。

2

スナップえんどう、インゲンはヘタと筋を取り、食べやすい大きさに切る。

3

ボウルなどに茹でた豆と、おいしい酢で漬けたミックスビーンズの具材を入れ、(A)を加えて混ぜ合わせ、塩・粗びきこしょうで味を調える。