野菜料理

しょうがのおいしい酢漬け

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おいしい酢のおいしい酢漬けレシピ

冷蔵庫で3週間ほど保存可能！そのまま食べてもお料理に使っても◎

材料（5〜10人分）

材料
分量
しょうが
150g
Ａ ゆずのしぼり汁
30g
Ａ おいしい酢
200ml
Ａ 塩
小さじ1/3

作り方

1

しょうがの皮をこそげ落とし、薄く輪切りにする。

2

鍋にしょうがと水（分量外）を入れ、火にかけて下ゆでする。

3

清潔な保存容器に（Ａ）と【２】の水気を切ったしょうがを入れる。
冷蔵庫で3週間ほど保存可能。