野菜の力がつまった、野菜のおかずの代表です♪
野菜は食べやすい大きさに切り、深めのフライパンにオリーブ油とにんにくを火にかけ、香りがたったら野菜を入れてオリーブオイルを吸わせるように炒める。 (※お好みの野菜を組み合わせても◎)
しんなりしたら(A)を加えてフタをし、20分程煮る。 ((A)を加える時、トマトはヘラで潰しておく。 途中フタを開けてひと混ぜし、素材を絡ませる。)
さわやか梅干しドリンク
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