ちょっぴり贅沢気分♪帆立の旨味が味わえる一品
冬のイベント料理にぴったり！旬のホタテを使った簡単おもてなしレシピです。
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- ホタテ貝柱
- 8個
- Ａ おいしい味噌
- 大さじ2
- Ａ おいしい酢
- 大さじ3
- Ａ おいしい砂糖
- 小さじ1
- Ａ 酒
- 小さじ1
- すりおろしにんにく
- 小さじ1/2
- おいしい塩
- ひとつまみ
- こしょう
- ひとつまみ
- ピュアオリーブオイル
- 大さじ1
- 付け合わせ焼き野菜
- お好みで
作り方
- 1
（Ａ）をボールで混ぜ合わせて酢味噌ソースを作る。
お好きな野菜をフライパンでを焼き、付け合わせをつくる。- 2
ホタテに塩、こしょう、にんにくのすりおろしをまぶし下味をつける。
中火で熱したでフライパンにピュアオリーブオイルを入れてホタテに火が通るまで両面こんがりと焼く。- 3
器に【２】と【１】のソースをかける。付け合せの野菜を添えたら完成。
