野菜料理

ラディッシュの丸ごと漬け

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カリカリとした食感のラデッシュをお楽しみください

ラディッシュの葉は柔らかく生のまま美味しく食べれますが
酢漬けにしてさらに美味しくカリカリとした実の歯ごたえがたまりません♪

材料（3〜4人分）

材料
分量
ラディッシュ（葉つき）
10〜15
おいしい酢
2カップ
おいしい塩
少々

作り方

1

ラディッシュは４ヶ所ほど縦に切り込みを入れ、葉の部分においしい塩をふり、軽くすり込む。

2

【１】を保存容器にいれておいしい酢を注ぎ、冷蔵庫で一晩漬ける。