おいしい酢が肉と野菜の旨味を引き出します。
タジン鍋とおいしい酢を使ったお手軽なおかずレシピです。
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 豚ばら肉（薄切り）
- 100g
- れんこん
- 100g
- ブロッコリー
- 1/2株
- 万能ネギ
- 2本
- もやし
- 1/2袋
- 塩
- 小さじ1/2
- ごま油
- 大さじ1/2
- こしょう
- 少々
- おいしい酢
- 3/4カップ〜
作り方
- 1
豚ばら肉を2等分にし、れんこんは皮をむいて一口大に、ブロッコリーは小房に分ける。
- 2
タジン鍋に【１】のれんこんとブロッコリーを並べて豚ばら肉をのせ、塩・ごま油。
こしょうをふり、さらにもやしをのせる。- 3
蓋をして7〜8分加熱する。
- 4
蒸しあがったら【２】をのせ、おいしい酢をたっぷりかける。
