旬のあじと香味野菜！
夏に向けてオススメのさっぱりマリネです♪
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- あじ(3枚おろし)
- 2尾分
- 水菜
- 1株
- 長ねぎ(白い部分)
- 1/2本
- みょうが
- 1本
- 大葉
- 4枚
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- Ａ おいしい酢
- 1/2カップ
- Ａ オリーブオイル
- 大さじ2
- Ａ レモン汁
- 小さじ2
- Ａ 塩
- 適量
- Ａ 粗びきこしょう
- 適量
作り方
- 1
あじは食べやすい大きさのそぎ切りにする。
- 2
水菜は4〜5cmに切り、みょうがと大葉は千切りにする。長ねぎは白髪ねぎにする。
- 3
【１】に薄く片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。
- 4
【２】と【３】を合わせて器に盛り、（Ａ）を回しかける。
