うなぎと酢のパワーで暑い時期を乗り切りましょう!
さっぱりと食べられるうなぎ蒲焼レシピです
きゅうりは薄切りにし、塩もみしたら水でさと流し水気をしっかりきっておく。
山芋は千切り、みょうがは半分に切りさらに薄切りにしておく。
うなぎは2cm幅くらいに切っておく。
【1】のきゅうり、みょうが(飾り用に少し残しておく)、うなぎを合わせ、おいしい酢としょうゆを加えて全体を混ぜ合わせる。
お皿に山芋をならべ、上に【2】のうざくを盛り付ける。
千切りのしょうがとみょうがを乗せる。
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