野菜料理

さっぱり肉味噌☆春キャベツ和え

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ひき肉であっという間の常備菜!

カンタン時短で旬の春キャベツをおいしくいただきましょう。

材料(2人分)

材料
分量
春キャベツ
2枚
豚ひき肉
100g
おいしい酢
大さじ1
味噌
大さじ1
長ネギ(みじん切り)
大さじ1/2
ショウガ(みじん切り)
1かけ分
サラダ油
大さじ1

作り方

1

春キャベツはザク切りにし、熱湯でサッと茹でます。

2

フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ、長ネギ、豚ひき肉を炒めます。

3

豚肉に火が通ったら、おいしい酢と味噌を加え、さらにひと炒めします。

4

【3】の肉味噌と【1】の春キャベツを和えます。

ポイント

『おいしい酢』を加えることで、一味違う肉味噌が出来上がります。