きのこで美味しく、簡単な一品を。
玉ねぎ、パプリカは薄切りにし、玉ねぎは水にさらします。
しめじは小さくほぐし、エリンギは短冊に切る
【2】をオリーブ油で炒めて軽く塩こしょうをし、(A)のマリネ液に漬けて冷まします。
マグロはフライパンで表面をさっと焼き、冷水にとって冷ましてから5mm厚に切ります。
【3】に【1】と【4】をいれ、10分ほど漬け込みます。 あればパセリのみじん切りをふります。
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