夏に向けてオススメのさっぱりマリネです♪
あじは食べやすい大きさのそぎ切りにする。
水菜は4〜5cmに切り、みょうがと大葉は千切りにする。長ねぎは白髪ねぎにする。
【1】に薄く片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。
【2】と【3】を合わせて器に盛り、(A)を回しかける。
アスパラと新玉ねぎのレンジ蒸し
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