野菜料理

なすの酢漬け

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調理時間
約15分
手早くできる簡単レシピ♪

材料(4人分)

材料
分量
なす
2本
少々
おいしい酢
1カップ

作り方

1

なすはへたを取り、長さを半分に切って、1.5cm角の拍子木切りにし、塩をふり、10分程おく。

2

クッキングペーパーなどで【1】の水けを取る。

3

密閉容器に【2】を入れ、おいしい酢を加え、冷蔵庫で保存する。
漬けてから2、3時間が食べ頃になります。