ドリンク・その他

トマト酢

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和食から洋食まで幅広く活用できます。

材料(5~10人分)

材料
分量
トマト
1個
にんにく
1/2片
おいしい酢
1カップ

作り方

1

トマトは角切り、にんにくは薄切りにして保存容器などに入れおいしい酢を加え一晩ほど漬け込む。

2

そのままでもおいしいですが、別の料理にも使えます!

3

例:たこときゅうりのトマト酢和え

素材の相性がぴったり!おつまみにどうぞ!

4

材料(2人分)
蒸したこ…50g
きゅうり…1本
大葉…2枚
みょうが…1/2本
トマト酢…1/4カップ
醤油…小さじ1

5

たこは輪切り、きゅうりは乱切り、大葉は千切り、みょうがは薄切りにしておく。

6

たこ、きゅうり、みょうがをボールに入れトマト酢と醤油を加え混ぜ合わせて器に盛り、大葉を添えてできあがりです!