野菜料理

トマト酢

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和食から洋食まで幅広く活用できます。

材料(5~10人分)

材料
分量
トマト
1個
にんにく
1/2片
おいしい酢
1カップ

作り方

1

トマトは角切り、にんにくは薄切りにして保存容器などに入れ
おいしい酢を加え一晩ほど漬け込む。

2

そのままでもおいしいですが、別の料理にも使えます!


【アレンジレシピ:たこときゅうりのトマト酢和え】

素材の相性がぴったり!おつまみにどうぞ!

材料(2人分)

材料
分量
蒸したこ
50g
きゅうり
1本
大葉
2枚
みょうが
1/2本
トマト酢
1/4カップ
醤油
小さじ1

作り方

1

たこは輪切り、きゅうりは乱切り、大葉は千切り、
みょうがは薄切りにしておく。

2

たこ、きゅうり、みょうがをボールに入れトマト酢と醤油を加え混ぜ合わせて器に盛り、大葉を添えてできあがりです!