野菜料理

もずくときゅうりの梅肉酢あえ

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調理時間
約15分
もずくとおいしい酢で作った梅肉酢の相性は抜群

きゅうりを加えてさっぱりおししい!副菜にどうぞ♪

材料(2人分)

材料
分量
もずく
60g
きゅうり
1本
少々

梅肉酢の材料

材料
分量
梅干し
1個
おいしい酢
大さじ3
しょうゆ
小さじ1/3

作り方

1

きゅうりは蛇腹に切って一口大にし、塩をふっておく。

2

もずくは食べやすい長さに切る。

3

梅肉酢は、梅干の種を取って果肉を包丁でたたき、おいしい酢、しょうゆと混ぜあわせる。

4

軽く水気をしぼったきゅうり、もずくを【3】であえ、器に盛る。