野菜料理

菜の花の白酢和え

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春の簡単和えもの！

材料（3人分）

材料
分量
菜の花
1/2把
Ａ 豆腐（水切りし、ざるでこします）
100g
Ａ おいしい酢
大さじ2
Ａ すりごま（白）
大さじ1
Ａ 塩
少々

作り方

1

菜の花はゆでて水気をきり、4cmくらいに切ります。

2

（Ａ）で【１】をあえます。