山芋とオクラとトマトの酢の物

作り方

1

山芋は皮をむき、1cmほど角切りにする。

2

オクラは表面を塩（分量外）でこすり、沸騰したお湯で2分ほどゆでる。

3

【２】を冷水に取り水けを取り1cmほど輪切りにする。

4

ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。

5

ボウルにAと【１】【３】【４】を加え、全体を混ぜ合わせる。