調理時間
5分
冬至におすすめ

かぼちゃのやさしい甘みに、おいしい酢のさっぱり感がマッチ!

材料(2人分)

材料
分量
かぼちゃ
200g(皮をむいて一口大に切る)
A ココナッツミルク
200ml
A おいしい酢
大さじ2
ゆであずき
適宜
白玉
適宜

作り方

1

かぼちゃを耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。

2

ミキサーに【1】と(A)を入れ、なめらかになるまで撹拌する。

3

小鍋に【2】を入れ、お好みのとろみになるまで温める(弱火で3分程)。

4

器に盛り、お好みで白玉とゆであずきを添える。