コクのあるさっぱりとした味わいです！
肉じゃがにもおいしい酢が非常に合う一品。一味違う肉じゃがをお楽しみください♪
材料（２～３人分）
- 材料
- 分量
- じゃがいも（中）
- ２個
- 玉ねぎ
- １/２個
- 人参
- １/２本
- 豚薄切り肉
- １５０ｇ
- しらたき
- ２００ｇ
- 絹さや
- ４枚
- Ａ だし汁
- １カップ
- Ａ 醤油
- １/４カップ
- Ａ みりん
- 大さじ１
- おいしい酢
- １/２カップ
- サラダ油
- 適量
作り方
- 1
じゃがいも、人参は皮をむき乱切りにする。玉ねぎはくし型に切る。
- 2
鍋にサラダ油をひき、豚肉を軽く炒めたら【１】の材料も加え更に炒める。
- 3
【２】に（Ａ）の材料を加え沸騰してきたらあくを取り、しらたきを加え中弱火で１５～２０分程煮こむ。
- 4
最後においしい酢を加えさらにひと煮立ちさせ、下ゆでした絹さやを散らす。
