野菜料理

カブのおいしい酢漬け

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おいしい酢が野菜のおいしさを引き出します。

爽やかな酸味に、ほんにり甘味が加わって、疲れた体にやさしい味わいです。

材料(4人分)

材料
分量
カブ
200g
おいしい酢
200ml

作り方

1

カブは皮をむき薄切りにしてバットに並べ軽く塩を振りかけ、20分ほどおきます。

2

軽く水洗いしてクッキングペーパーなどで水気をおさえます。

3

密閉容器に入れておいしい酢で浸します。冷蔵庫で2時間程度漬けたら出来上がり!
お好みで柚子やしょうゆを入れてもおいしいです!