たことグレープフルーツを和えるだけ！
さっぱり食べられるシンプルなマリネです。
材料（2人）
- 材料
- 分量
- 鶏むね肉（皮は取り除く）
- 300g
- 塩
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 大さじ1
- キャベツ
- 100g
- かぶ
- 1個
- サラダ油
- 大さじ1
- にんにく（すりおろし）
- 小さじ1/2
- パセリ（みじん切り）
- 小さじ1
- おいしい酢
- 大さじ2
- 鶏ガラスープの素
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
作り方
- 1
鶏肉は一口大のそぎ切りにして、塩で下味をつけ、全体に片栗粉をまぶす。
- 2
キャベツは2〜3センチ幅に、かぶは皮をむいてくし切りにする。
- 3
フライパンに油とニンニクを入れて、中火で熱し、香りがしてきたら（1）を入れて重ならないように広げる。
2分焼いたら裏返し、さらに2分焼く。- 4
（2）を入れて、２分ほど炒めて、おいしい酢、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れ、水分が少なくなるまで煮詰める。
器に盛り付け、パセリを散らす。
