さつまいもとりんごのおいしい酢煮

作り方

1

さつまいもは水にさらし、皮付きのまま厚さ7mmの輪切り（大きければ半月切り）にする。

2

りんごは皮付きのまま4つ割にして芯を除き厚さ1cmのくし切りにし、薄い塩水にひたす。

3

鍋に【１】、【２】、レモン、レーズンを入れ、おいしい酢を注ぐ。

4

【３】に落とし蓋をして弱火で15分ほど煮る。

5

落とし蓋をはずし、バターを落としていただく。