生チョコタルト

ドライフルーツをおいしい酢に10分以上漬けておく。

ココアクッキーを保存袋に入れて麺棒で叩き、細かく砕く。

溶かしたバターを入れてよく混ぜ合わせる。型に入れてスプーンで敷き詰め、冷蔵庫で20分ほど冷やし固める。

耐熱ボウルにチョコレートを入れて湯せんで溶かす。

【１】に生クリーム・無塩バターを加えて混ぜ合わせ、なめらかになったらタルトに流し込む。

水気をペーパーなどで除いた酢ドライフルーツを【２】に散らし、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。