おいしい酢で鶏肉をやわらかく仕上げました
牛乳を使って、やさしいコクのトマトクリーム味に！
材料（4人分）
- 材料
- 分量
- 鶏もも肉
- 2枚
- 塩こしょう
- ひとつまみ
- 小麦粉
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんにく
- 1かけ
- 塩
- ひとつまみ
- おいしい酢
- 大さじ1
- 料理酒
- 大さじ2
- トマト缶
- 1缶
- 砂糖
- 小さじ2
- ケチャップ
- 大さじ1
- コンソメ
- 小さじ2
- 牛乳
- 100ml
- パセリみじん切り
- ひとつまみ
作り方
- 1
鶏肉は大きめのひと口大に切り、塩こしょうをして小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを入れ、塩をふり、弱火でじっくり炒める。
- 3
【２】に【１】を加えて、表面の色が変わるまで焼く。
- 4
おいしい酢と料理酒を加えて煮立ったら、（A）を加えて煮立たせる。
- 5
蓋をして時々混ぜながら、弱火で10分煮込む。
- 6
牛乳を加えてひと煮立ちしたら火を止め、器に盛り、パセリを散らす。
