切った具材を入れて煮込むだけ！
かにの旨みをしっかり味わえる冬の鍋レシピ！
かに鍋の材料（4人分）
- 材料
- 分量
- ずわいがに
- 500g（食べやすく切る）
- 白菜
- 300g（一口大にそぎ切り）
- えのきたけ
- 1袋(200g)（根本を切って一口大に切る）
- 長ねぎ
- 1本(100g)（斜めに一口大に切る）
- しいたけ
- 4個（石突を除き飾り切り）
- 木綿豆腐
- 1丁(300g)（水切りしてお好みの大きさに切る）
- Ａ 水
- 800ml
- Ａ おいしい根こんぶだし
- 大さじ3
たれの材料（4人分）
- 材料
- 分量
- おいしい酢
- 50ml
- しょうゆ
- 大さじ1
- おいしい根こんぶだし
- 大さじ1
- ゆずの搾り汁
- 小さじ1～2
- ゆずの皮
- 少々（すりおろす）
作り方
- 1
鍋に（Ａ）を混ぜ合わせて火にかけ、具材を入れて煮る。
- 2
たれの材料を混ぜ合わせていただく。
