キンキの塩焼き 紅白なますのせ

作り方

1

大根とにんじんは千切りにし、塩をふりしばらくおく。

2

しんなりしたら水けをしぼり、おいしい酢を和える。

3

キンキに塩をふってしばらくおき、出てきた水分をしっかりふく。

4

魚焼きグリルの網に油を塗り、両面こんがりと焼く。

5

器に【４】を盛り、【２】をのせる。