肉料理

豚肉のにんにく巻き炒め

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にんにくのホクホクした食感がおいしい!

 

\酢漬け蒸しにんにくの作り方はこちらから/

蒸したにんにくをおいしい酢に漬けて、一晩冷蔵庫で寝かしたものです。

材料(3人分)

材料
分量
酢漬け蒸しにんにく
9~12個
豚薄切り肉
250g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
3個
キャノーラ油
大さじ1
酢漬け蒸しにんにくの漬け汁
大さじ3と1/2
醤油
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

1

玉ねぎとピーマンは、食べやすい大きさに切っておきます。

2

酢漬け蒸しにんにくを薄切り肉で巻き、塩こしょうで下味をつけ小麦粉をまぶします。

3

フライパンにキャノーラ油を熱して豚肉を炒め、まわりに焼き色がついたら、玉ねぎとピーマンを入れ炒めあわせます。

4

酢漬け蒸しにんにくの漬け汁と丸大豆醤油で味付けします。