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鮭の炊き込みちらし寿司

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簡単!炊飯器で作る!ちらし寿司レシピ

ひな祭りにオススメの炊き込みご飯です。

材料(4人分)

材料
分量
A 米
2合
A おいしい酢
50ml
A 水
310ml
A おいしい塩
小さじ1弱
A 蓮根
80g
A 甘塩鮭
2枚
三つ葉
1束
2個
おいしい酢
小さじ2

手順一覧

1

米は洗って30分浸水させておく。

2

蓮根は薄切りにして酢水にさらす。

3

炊飯器に、(A)を全部入れてご飯を炊く。※蓮根と鮭は最後に米の上にのせご飯を炊く。

4

炊き上がったら鮭の骨と皮を取りほぐし、刻んだ三つ葉も加え混ぜる。

5

卵においしい酢を加え炒り卵を作る。

6

盛り付けた後、炒り卵を散らす。