材料（3人分）
- 材料
- 分量
- 鶏手羽肉
- 9〜12本
- サラダ油
- 大さじ1
- A おいしい酢
- 3/4カップ
- A 水
- 1/2カップ
- A しょうゆ
- 大さじ1
- A みそ
- 大さじ1と1/2
- A 豆板醤
- 適量
- しょうが
- 1かけ
- にんにく
- 1かけ
- 白髪ねぎ
- 適量
作り方
- 1
しょうがは薄切りに、にんにくは半分に切ります。
- 2
鍋にサラダ油、しょうが、にんにくを熱して香りがたったら手羽肉を両面焼きます。
- 3
Ａを入れて煮だったら火を弱め、落し蓋をして20分ほど煮ます。
- 4
煮汁にとろみがついたら、器に盛って白髪ねぎを添えて完成です。
