季節の味覚をさっぱり酢の物でいただきます。
ぎんなんは鬼殻をむき、熱湯でサッを茹でて薄皮をむきます。 しいたけはグリルなどで焼き、薄切りにします。
【1】のぎんなんとしいたけと(A)を和え混ぜます。
豚バラとチンゲン菜のどんぶり
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