ご飯・パン・麺

蕎麦サラダ

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調味料として使えば、まろやかな酸味と甘味で優しい味わいの「お酢料理」が簡単につくれます!

材料(2人分)

材料
分量
蕎麦
1玉
大根
4cm
にんじん
1/4本
きゅうり
1/4本
みょうが
1/2本
セロリ
1/4本
A おいしい酢
50ml
A エクストラバージンオリーブオイル
100ml
A しょうゆ
大さじ1
A こしょう
少々

作り方

1

蕎麦は茹でて冷水でしめておきます。

2

材料の野菜類は千切りにし、水に浸けてシャキッとさせます。

3

Aの材料を合わせ、和風ドレッシングを作ります。

4

(1)と(2)を皿に盛り(3)の和風ドレッシングをかけます。